Spannendes zum bekannten Käse und zur Käseherstellung
Bei Gruppenreisen in die Schweiz erfährt man in der Emmentaler Schaukäserei wissenswerte Informationen zur Käseherstellung. Die Selbstführung dauert etwa 45 Minuten bis eine Stunde. Anhand eine Prospektes kann man die vier Käsegenerationen entdecken. Man erhält spannende Details zur Geschichte der Käseherstellung. Jeden Tag um 14 Uhr besteht auch die Möglichkeit, in der Information beim Käsen selbst mitzumachen. Natürlich kann man bei Gruppenreisen in die Schweiz auch an einer einstündigen Führung teilnehmen und von den GruppenbegleiterInnen erfahren, wie sich Käse und Käseherstellung im Laufe der Zeit verändert haben. Man erhält auch eine Kostprobe vom Emmentaler AOC.
Spannendes zum bekannten Käse und zur Käseherstellung
Wissenswertes zum Emmentaler
verschiedene Führungen
Kostproben
Emmentaler Schaukäserei
Schaukäsereistrasse 6
3416 Affoltern im Emmental